Produtos


Oferecemos produtos sem leite e sem glúten, que podem e devem ser consumidos por todos e, especialmente, por celíacos e portadores de intolerância ao leite de vaca. Além disto, primamos por produtos com baixos índices glicêmicos, alta biodisponibilidade de nutrientes e fibras, que harmonizam a flora intestinal devido a grande utilização de pré e pró bióticos.


Possuímos na loja um empório que reúne produtos pré fabricados provenientes de todo o Brasil, oriundos inclusive de pequenas comunidades longínquas, com o intuito de enriquecer a alimentação com sabores e texturas diferentes, pela inclusão de produtos menos conhecidos, porém muito ricos em nutrientes e fibras.


Nossos produtos podem se modificar durante o ano, pois respeitamos a colheita dos alimentos durante a época das safras.


IMPORTANTE: Para realçar o sabor dos pães e das quiches, levá-los ao forno médio, elétrico ou a gás, por 3 a 6 minutos, de acordo com o grau de crocância desejada e da potência do forno.




PRATOS


Tomate Orgânico Recheado

Tomate Orgânico Recheado

Macarrão de Arroz

Macarrão de Arroz com Molho de Tomate e Manjericão

Farofa de Quinoa e Amêndoas

Farofa de Quinoa com Amêndoas

Escondidinho Mandioca

Escondidinho de Mandioca Shitake e Chia

Cuscuz Quinoa Milho e Agrião

Cuscuz de Quinoa, Milho e Agrião

Surpresa de Ervilha

Surpresa de Ervilha

Saladas Molhos Especiais

Saladas com molhos especiais

Mix Arroz Lentilha Vegetais

Mix de Arroz Lentilha Vegetais

Creme de Feijão Azuki

Creme de Feijão Azuki

Wrap de Alcachofra

Wrap de Alcachofra

Inhoque Batata Doce

Inhoque de Batata Doce com Biomassa de Banana Verde e Linhaça

Risoto de Arroz Integral Coco

Rizoto de Arroz com Açafrão




PÃES


Pão de abóbora e Semente de Girassol

Pão sem glúten de Abóbora

Pão de Feijão branco e Amaranto

Pão Sem Glúten de Amaranto Feijão Branco MCT Cardamomo

Pão de Batata doce e Funghi seco

Pão Sem Glúten de Batata Doce e Funghi Seco

Pão de Cará

Pão Sem Glúten de Cará

Pão de Cará com Cacau

Pão Sem Glúten de Cará com Cacau

Pão de Feijão Preto e cebola

Pão Sem Glúten de Feijão Preto Amaranto e Cebola

Pão de Grão de bico e Açafrão

Pão Sem Glúten de Grão de Bico com Açafrão

Pão de Lentilha com semente de Girassol

Pão Sem Glúten de Lentilha Semente Girassol

Pão Sírio de Grão de bico com cebola

Pão Sem Glúten de Sírio Grão de Bico com Cebola

Pão Sírio de inhame com tofú

Pão Sem Glúten de Sírio Inhame com Tofú

Brasileirinho

Pão Sem Glúten Brasileirinho



BISCOITOS SALGADOS


Farinha de Coco/Páprica

Biscoito salgado - Coco Páprica

Grissinis Quinoa Orgânica/Funghi

Biscoito salgado - Grissinis - Polvilho Quinoa Funghi Seco Painço

Grissinis Quinoa Orgânica/Gergelim

Biscoito salgado - Grissinis - Polvilho Quinoa Gergelim

Grissinis Quinoa Orgânica/Tomate Seco

Biscoito salgado - Grissinis - Polvilho Quinoa Tomate Seco e Especiarias

Soficrock de Castanhas

Biscoito salgado -

"Tipo Sueco" Quinoa/Tofú

Biscoito salgado -

Arroz Integral Azeitona Orégano

Biscoito salgado - Arroz Integral Azeitona Orégano



SALGADOS


Quiche Milho Verde/Nirá

Milho Verde e Nirá

Quiche Abóbora/Alcaparra

Abóbora Alcaparra Coco

Quiche de Brócolis

Quiche de Brócolis

Falafel Grão de Bico

Falafel Grão de Bico

Samosa de Palmito

Samosa de Palmito

Samosa de Ricota/Tofú/Tomate Seco

Samosa de Ricote / Tofú / Tomate Seco

Hamburguer de Palmito / Chia / Quinoa

Hamburguer de Palmito / Chia / Quinoa



PIZZAS


Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza de Tofu e Tomate Seco

Pizza Tofú e Tomate Seco

Pizza de Tofu e Caponata

Pizza Tofú e Caponata

Pizza de Palmito

Pizza Palmito

Pizza de Alho Poró

Pizza Alho Poró



ACOMPANHAMENTOS


Patê de Tofú com Azeitona e Hortelã

Patê de Tofú com Azeitona e Hortelã

Soficream Pasta de Tofú

Soficream pasta de tofú

Patê de Tofú Nozes e Pimenta Biquinho

Patê de Tofú Nozes e Pimenta Biquinho

Patê de Tofú Açafrão e Alho Negro

Patê de Tofú Açafrão e Alho Negro

Patê de Macadâmia e Alcaparra

Patê de Macadâmia e Alcaparra



BISCOITOS DOCES


Grissinis de Café / Melado / Chocolate

Biscoito doces - Grissinis - Polvilho Melado Café com Cobertura de Chocolate

Biscoito da Roça Milho Erva-Doce Mexerica

Biscoito doces - Roça – Milho Erva-Doce Mexerica

Sequilho de Coco Morango Açaí

Biscoito doces - Sequilho de Coco Morango Açaí

Soficrock de Amêndoa

Biscoito doces - Soficrock de Amêndoa

Cookie Farinha de Banaca Verde

Biscoito doces - Cookie Farinha de Banana Verde



DOCES


Brownie de Cacau e Nozes

Doces - Brownie Cacau Orgânico Trigo Sarraceno Castanhas

Petit Gâteau de Amêndoa e Chocolate

Doces - Petit Gateau Funcional

Bolo de Nozes coberto de Chocolate

Bolo de Nozes Coberto de Chocolate

Trufas

Trufa com Pistache Sem Glúten

Bolo dos Céus

Bolo dos Céus Sem Glúten

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate Sem Glúten

Brigadeiro de Macadâmia

Brigadeiro de Macadâmia Sem Glúten

Bolo de Cenoura cobertura Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate



MUFFINS


Coco (Sem ovo)

Muffins - Coco

Amêndoa Laranja

Muffins - Laranja

Maçã Castanhas Canela

Muffins - Maçã Canela Castanhas

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